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17、水晶饺子

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响在了张扬的心田,他心里痒痒的,为了止痒,他只能装做很凶的问:“笑什么?”

    “你不是自己说是我哥哥吗?”

    小小背对着张扬,小脚正踢的欢实,也看不到他的脸。

    “唉,其实我是你老公。”张扬叹气,他什么时候可以转正啊,好哀怨。

    “老公是什么?”小小求知欲还是很强的。

    “就是你将来这么称呼我。”

    “哦”

    “那现在喊声来听听?”张扬兴奋了,能望梅止渴也是好的啊。

    小小的后脑勺摇了摇:“还是算了,哥哥多好听啊。”

    张扬狠狠的瞪了一眼小小的后脑勺,简直恨铁不成钢,太没眼光了吧,老公多好听啊。

    磨了面出来,在金寨乡,先去代销点买了一兜鸡蛋,乡里的代销点比较大,东西也齐全。又去屠户那里买了一块猪肉,这个时候的猪肉还都比较良心,张扬挑了一块瘦肉多点的。这个时候卖肉的都是自己宰杀,一打听就知道家。

    “是不是又要做好吃的啦?”小小看着那二斤肉无比顺眼,她知道又有好吃的啦。

    “嗯,这两天委屈你了,今天回去好好犒劳犒劳你。”张扬做的饺子可也是一绝了,饺子皮可以弄的薄的和水晶一样还不破,这都是前世伺候老婆练出来的。

    “呵呵”小小觉得自己的笑声越来越多了似乎。

    回到家,张扬先把面卸下来放进屋里的缸里面,再把面活好,就去山上挖野菜了。也许是前世的各种新鲜蔬菜吃的有些腻味了,张扬特别想用山间的野菜,包饺子。

    新鲜碧绿的野菜,被张扬稍微过水,切成细细的碎沫,摊在案板上晾着。然后拿着菜墩就去院子里跺肉馅了。

    剁肉馅可是个力气活,跺的要细细的还均匀。不过手跺的馅可比后世的绞肉机弄出来的好吃多了。

    把跺好的肉馅放进去一个蛋清,调料若干,顺时针搅拌,直到肉馅有弹性了,把野菜放进去。

    这个时候面已经好了,张扬拽了拽,似乎功力没有退步,就拿出来擀丈,到院子里面包饺子。

    小小也跟上去凑热闹,张扬给了她几个饺子皮玩,自己则快速的包了起来。

    张扬的大手,一点也不显得笨拙,双手握住一捏一挤,一个小巧玲珑,圆滚滚的小元宝样子的饺子便出来了。

    小小有样学样,结果弄的馅四处乱跑,满手都是绿绿的菜汁,张扬干脆教她擀皮,小小不会像张扬那样转呀转就转出一个圆圆的皮,而是这么上擀几下,下擀几下,弄的张扬哭笑不得,还好和的面多,就当橡皮泥玩吧,随她去了。

    包出来一盖帘了,张扬就把打磨的锃亮的锅,添好水,放在了灶上,开始烧水。

    小小的心思早就跑到锅那里去了,张扬只好停下手中的活,准备先给老婆下了一碗,自己再接着包。

    “嘿嘿”小小俏皮的吐了吐舌头,摸了摸扁扁的肚皮,她早就饿啦。

    滚开的水冒起了水蒸气,张扬把饺子挨个下了进去,添了三次水,饺子就像是一个个水晶元宝浮出了水面。

    没想到竟然捞了两碗,张扬给老婆弄好醋,就去给刘爷爷送了一碗,谁照顾过小小,他是不会忘记的,同样谁欺负小小,他也不会放过。
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